Nowoczesne Placki buraczane
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Danie restauracyjne. Świetne Na niedzielne Śniadania z rodziną.
- 45 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Buraki średnie 5 szt
Ziemniak średni 1 szt
Marchew 1 szt
Skrobia ziemniaczana 3 lyzeczki
Jajka 3/4 sztuki
Mąka 2 czubate łyzki
Mleko 50 ml
Sól, pieprz
Natka pietruszki
Olej /Oliwa z Oliwek /roztopione maslo
Jogurt naturalny
Nowoczesne placki buraczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Myjemy, obieramy i znowu myjemy warzywa. Scieramy je na tarce o grubych oczkach. Doprawiamy solą i pieprzem
- 2. Mieszamy mąke ze skrobią. W osobnym naczyniu mieszamy Jajka z mlekiem
- 3. Do warzyw najpierw wlewamy mieszanke jajek i mleka, mieszamy i pozniej dodajemy mieszanke z mąki i skrobi, mieszamy, w razie Co doprawiamy albo dodajemy wiecej mąki.
- 4. Rozpuszczamy w oleju lub Oliwe z Oliwek masło. Smażymy Placki. Wysuszamy je na papierze ręcznikowym. Podajemy gorące.
- 5. Dekorujemy bardzo cięko posiekaną natką i kleksem jogurtu naturalnego
Porady
Doprawiac warzywa jak najpozniej, zeby przez Sól nie wypuściły wody, dzieki temu placuszki będą soczyste w smaku
Komentarze