Odmładzający murzynek
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 125 g masła lub margaryny do pieczenia
3 jajka
2 szklanki mąki pszennej
1 - 1,5 szklanki cukru
1 szklanka mleka
5 łyżek powideł lub dżemu śliwkowego
50 gram suszonych jagód goji
1 łyżeczka sody oczyszczonej
5 łyżeczek kakao (lub więcej)
Odmładzający murzynek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, sodę- przesiać, odłożyć.
W garnku - cukier wymieszać z kakao, dodać mleko i wymieszać. Dodać masło, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 1 - 2 minuty, wystudzić. Do wystudzonej masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z sodą. Dodać powidła/dżem, jagody goji i wymieszać łyżką.
Białka ubić na sztywną pianę. Powoli dodawać żółtka i nadal ubijać. Ubitą masę dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką.
Piec 45 minut do godziny w temperaturze 180°C w formie wysmarowanej masłem i oprószonej mąką pszenną (piekłam w formie o średnicy 25 cm). Polać polewą kakaową.
Podobne przepisy
Komentarze