przepis z biblioteczki poradnika domowego, z 1996r
20 min
Składniki:
2 kg ogórków małych
ok 2,5 litry wody
4 płaskie łyżki soli
na 1 słoik ogórków:
1 ząbek czosnku
liść laurowy
kilka ziaren gorczycy
2 ziarna ziela angielskiego
4 ziarna pieprzu czarnego
łodyga kopru
kilka plastrów marchewki
Ogórki kiszone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.* osoloną wodę gotujemy i odstawiamy
* ogórki myjemy i wkładamy ciasno do słoików
* dokładamy przyprawy i zalewamy wodą (może być gorąca)
* mocno zakręcamy, pozostawiamy do ostygnięcia odwrócone dnem do góry
ogórki zrobiłam w 3 słoikach, poj ok 1litr, w 1 większym ok 1,5l :)
Komentarze