Ogórki po szwedzku
Kasia Sycik
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
słodko - kwaśne , idealne jako dodatek do dań głównych oraz na kanapki
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 2 kilogramy ogórków gruntowych
0,5 kilograma cebuli
2 większe marchewki
ZALEWA
1 szklanka cukru
2 szklanki wody
1 szklanka octu
1 łyżka soli
do każdego słoika:
koper
0,5 łyżeczki gorczycy
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
Ogórki po szwedzku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki opłukać. Odciąć końcówki i poszatkować w plastry (ze skórą). Cebule obrać i pokroić w piórka. Marchewki obrać i pokroić w plastry.
Do każdego wyparzonego słoika włożyć kilka plastrów marchewki, koper, gorczycę, liść laurowy, ziarna ziela angielskiego, cebulę i ogórki.
Wodę zagotować z octem, cukrem i solą. Przestudzić.
Zalewą zalać ogórki. Zamknąć.
Pasteryzować 10 minut. Po wyjęciu odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.
Podobne przepisy
Komentarze