Ogórki w musztardzie i tabasco
Ewa Zychewicz
- 60 min
- Dla 10 osób
Ogórki z musztardą chyba każdy zna.
Ja wzbogaciłam je o nutkę ostrości czyli dodałam tabasco.
Jeszcze ich nie próbowałam bo muszą się przegryźć.
Zalewa miała fajny smak więc ogórki będą dobre.
I możecie wykorzystać ogórki większe, nie muszą być małe.
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- ok. 3 kg większych ogórków
1,5 l wody
1 szk cukru
1 szk octu
sól do smaku
2 łyżki musztardy stołowej ( lub sarepskiej )
2,5 łyżki tabasco
Ogórki w musztardzie i tabasco - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki umyć, obrać i pokroić na ćwiartki.
Usunąć gniazda nasienne i pokroić jeszcze na połówki.
Nałożyć ogórki do słoików.
Składniki zalewy zagotować i zalać nią ogórki.
Zakręcić słoiki i pasteryzować 10 minut od zagotowania wody w garnku.
Wystudzone słoiki z ogórkami przechowywać w chłodnym miejscu.
Podobne przepisy
ogórki kanapkowe w miodzie i musztardzie
Ostatnio popularne są ogórki w miodzie ale żeby nie było tak prosto to połączyłam go z musztardą, trochę przerabiając przepis mojej Mamy na pikle. Ogórki z tego przepisu są lekko ostre ale przełamane słodkim smakiem. Jako dodatek do kanapki z szynką są idealne.
Komentarze