Ogórki z koperkowym winegretem
Składniki:
- 500 g młodych ogórków gruntowych
1 płaska łyżeczka soli
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
1 łyżeczka musztardy delikatesowej
1 płaska łyżeczka cukru
szczypta pieprzu
2 łyżki posiekanego koperku
Ogórki z koperkowym winegretem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki myjemy, osuszamy i szatkujemy w cienkie plasterki. Zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na co najmniej 30 minut. Następnie odciskamy wytworzony sok.
- 2. Do słoiczka wkładamy oliwę, ocet winny, musztardę, pieprz i cukier, zakręcamy i potrząsamy, aż składniki się połączą. Do sosu wkładamy koperek i dokładnie mieszamy.
- 3. Sos dodajemy do ogórków, mieszamy i od razu podajemy.
Komentarze