Zupa górkowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gotujemy wywar z porcji drobiowych. Po ugotowaniu wyciągamy z niego mięso. Dodajemy 2 liście laurowe i kilka ziarenek ziela angielskiego. Ogórki ścieramy na tarce, lekko odciskamy, podsmażamy na maśle, dodajemy do bulionu. Marchewkę też ścieramy na tarce, dodajemy do bulionu i gotujemy. Dodajemy kilka łyżek zakwasu z wyciśniętych ogórków ( w zależności jak kwaśną chcemy zupę). Chwilkę gotujemy, następnie zabielamy śmietaną, doprawiamy do smaku, dodajemy pokrojony koperek.
Komentarze