Ogórkowa
- 15 min
Składniki:
- 6 kiszonych ogórków
1duża marchew
1 średnia pietruszka
kawałek selera
3 ząbki czosnku
2 liście laurowe
3 kulki ziela ang
8 – 10 kulek pieprzu
Śmietana około 200 ml
Przyprawa w płynie i pieprz mielony do smaku
Ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa obieram i myję, ścieram razem z ogórkami (w blenderze) na wiórki. Przekładam do garnka i zalewam wodą ( około 2 l) dodaję pokrojony w cieniutkie plasterki czosnek i przyprawy. Gotuję jakieś pół godziny. Po tym czasie dodaję śmietanę zahartowaną zupą, mieszam i doprawiam do smaku. Podaję z ziemniakami lub ryżem.
Komentarze