Zupa ogórkowa Michała
Taką zupę ogórkową gotuję gdy gości u Nas mój brat Michał, który lubi gęste zupy. A i ja taką zupkę bardzo lubię
Składniki:
- 2,5 l wody
100 ml śmietanki kremówki 30%
1 duża marchew
4-5 średnich ogórków kiszonych
1 mały słoiczek domowego przecieru na zupę ogórkową
1 duży ząbek czosnku
1 kość cielęca
1 skrzydełko z kurczaka
1/2 małego selera
1 pietruszka
40 g ryżu
Zupa ogórkowa michała - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wlej wodę. Dodaj posiekany ząbek czosnku oraz obrany seler i pietruszkę
- 2. Marchew, obierz i umyj.Marchew i ogórki kiszone Zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do Zupy.
- 3. Gotuj do momentu aż marchewka stanie się miękka. Dodaj słoiczek przecieru oraz ryż. Gotuj aż ryż stanie się miękki
- 4. Do śmietanki dodaj kilka łyżek gorącej zupy. Zahartowaną śmietankę wlej do zupy i wymieszaj. Ew, dopraw do smaku solą i pieprzem
Komentarze