Oliwki z pomarańczą i cytryną
- 15 min
Hiszpańskie tapas.
- 15 min
Składniki:
2 łyżeczki nasion kopru włoskiego
2 łyżeczki nasion kuminu rzymskiego
250 g zielonych oliwek
250 g czarnych oliwek
2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
3 drobno posiekane dymki
szczypta cynamonu
4 łyżki octu winnego
5 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki soku z pomarańczy
łyżka posiekanej mięty
łyżka posiekanej natki pietruszki
Oliwki z pomarańczą i cytryną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Nasiona kopru i kumin prażymy na suchej patelni. Do miski wrzucamy otarte skórki z cytryny i pomarańczy. Dodajemy szczyptę cynamonu ,uprażone nasiona i oliwki. Przygotowujemy sos. Ocet ,oliwę i sok mieszamy z posiekaną dymką ,miętą i natką pietruszki. Dodajemy do oliwek ,mieszamy ,zakrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na 48 godzin.
Podobne przepisy
Komentarze