Omlecik biszkoptowy z polewą czekoladową
- 30 min
Bardzo proste do wykonania. Składniki są na jeden duży omlet,ale ja zrobiłam eksperyment, i wyszły mi trzy. :)
- 30 min
Składniki:
- Omlet :
2 jajka
2 łyżki mąki
Szczypta soli
Łyżka masła
Półtora łyżki cukru (lepiej cukier puder)
Polewa czekoladowa :
125g margaryny
Pół szklanki cukru pudru
3 łyżki kakao
Omlecik biszkoptowy z polewą czekoladową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy na sztywno,na koniec dodajemy cukier puder by piana była sztywniejsza.
- 2. Przesiewamy mąkę. Przesianą dodajemy do ubitej piany,następnie dodajemy żółtka,miksujemy na najmniejszych obrotach.
-
-
Margarynę rozpuszczamy w małym garnuszku. Gdy stopnieje,dodajemy cukier puder. Gdy ten rozpuści się,dosypujemy kakao,mieszamy i zdejmujemy z ognia. Gdy przestygnie,jest gotowa do polewania.
Porady
Przy sporządzaniu polewy czekoladowej można dodać 3 łyżki mleka,wtedy cukier szybciej się roztopi. :)
Komentarze