Omlet kanapka
Michał Wrzosek
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Propozycja na pyszne śniadanko. Jajecznica i kanapka w jednym. Dodaj ulubione dodatki i ciesz się smakowitym daniem.
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Na dwa omlety:
5 szt. białek jaja kurzego
3 szt. żółtka
20 g masła klarowanego
sól, pieprz
serek kanapkowy
szynka parmeńska
szynka parmeńska
rukola
Omlet kanapka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Oddzielamy białka od żółtek.
2. Białka solimy i ubijamy na sztywną pianę.
3. Żółtka dokładnie mieszamy.
4. Przelewamy żółtka do miski z ubitą pianą. Mieszamy powoli.
5. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane. Za pomocą ręcznika papierowego rozcieramy po całej patelni.
6. Wylewamy połowę masy i równomiernie rozprowadzamy po całej patelni.
7. Przykrywamy przykrywką i przez 5 minut smażymy na niskiej temperaturze. Nie podnosimy przykrywki.
8. Posypujemy solą i pieprzem. Zdejmujemy na talerz i nakładamy ulubione dodatki na kanapkę.
Komentarze