Omlet szpinakowy
Składniki:
- 4 jajka
20 dag mrożonego szpinaku
4 łyżki startego żółtego sera
ząbek czosnku
2 łyżki mleka
2 łyżki mąki
łyżka masła
oliwa do smażenia
sól
pieprz
Omlet szpinakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szpinak rozmrażamy i osączamy. Podsmażamy na maśle, aż odparuje.
- 2. Czosnek obieramy, siekamy. Dodajemy do szpinaku. Chwilę smażymy. Odstawiamy do przestygnięcia.
- 3. Jajka miksujemy z mlekiem i mąką. Dodajemy szpinak z czosnkiem i ser. Doprawiamy i mieszamy.
- 4. Rozgrzewamy oliwę. Wlewamy masę szpinakową i smażymy na małym ogniu. Przykrywamy. Gdy wierzch lekko się zetnie, przewracamy i smażymy na rumiano.
Notka redakcyjna
PP_05-2011Podobne przepisy
Komentarze