Omlet z dodatkami
- 30 min
Danie to jadłam po raz pierwszy u mojej przyszłej teściowej- o przepis nie pytałam tylko podpatrzyłam co w nim jest i zrobiłam swój własny w domu :). Smakuje tak samo jak u niej i do tego jest prosty i smaczny.
- 30 min
Składniki:
- 4 jajka
200ml mleka
4 kiełbasy
300g pieczarek
1 duża czerwona papryka
2 pomidory
1 cebula
ser do posypania
2 łyżki masła
przyprawy (sól, pieprz, czosnek granulowany, majeranek, papryka słodka, świeży koperek)
Omlet z dodatkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki pokroić w kostkę, pomidory wcześniej oparzyć i obrać ze skórki, można także wyjąć pestki. Na patelni zeszklić cebulę na maśle, dodać kiełbasę, pieczarki i paprykę- smażyć uważając by się nie przypaliło około 15minut, przyprawić do smaku wedle uznania.Gdy pieczarki i papryka będą miękkie dodać pomidory i smażyć dalej, aż pomidory zamienią się w sos. Do miski wbić jajka, dodać mleko oraz pieprz i sól i roztrzepać całość. Następnie wlać całość na patelnię, przykryć i pilnować, aż jajka się zetną. Gdy danie będzie gotowe patelnię zdjąć z ognia i posypać całość serem lub położyć całe plasterki sera na powierzchnię i przykryć na chwilę ponownie przykrywką- ser się roztopi. Danie podawać najlepiej z ryżem.
Komentarze