OMLET ZE SZPARAGAMI
- 20 min
Jestem wielkim zwolennikiem omletów, jako że sezon mamy szparagowy, takiego omletu również nie może zabraknąc w moim menu
- 20 min
Składniki:
- 7-8 szparagów
3 jajka
4 łyzki mleka
sól,pieprz
kilka gałązek koperku
kilka pomidorków koktajlowych
Omlet ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szparagom odcinamy zdrewniałe końcówki. Ustawiamy w osolonej i
ocukrzonej w wodzie. Koncówki stoja ponad stan wody. Gotujemy ok 10-15
minut. Po tym czasie osączamy. Jajka rozkłocamy, dodajemy posiekany
koperek, oprószamy solą i pieprzem.Masę jajeczną wylewamy na patelnię,
układamy na niej szparagi i połowki pomidorków koktajlowych. Kiedy masa
się dobrze zetnie, przerwacamy omlet an druga stronę, chwilę
przyrumieniamy.
Komentarze