Omlet ze szparagami i fetą
Katarzyna Cukier
- 15 min
- Dla 1 osoby
Omlet jest błyskawiczny do przygotowania. Nie trzeba go obracać na drugą stronę. Takie pełnowartościowe śniadanie warto zjeść przed pójściem do pracy.
- 15 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- • 3 jajka,
• 2 łyżki mleka,
• 3-4 szparagi,
• 40g sera feta,
• 1-2 łyżeczki masła,
• Sól,
• Pieprz,
Omlet ze szparagami i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Usuwany stwardniałe końcówki szparagów. Szparagi same złamią się w odpowiednim miejscu. Kroimy je skośnie na 1cm kawałki. W garnku zagotowujemy wodę ze szczyptą soli i cukru. Wrzucamy szparagi i gotujemy 2 minuty. Przekładamy je do zimnej wody, aby zakończyć proces gotowania. Następnie wyjmujemy je i osuszamy.
Jajko roztrzepujemy z mlekiem, szczyptą soli i pieprzu.
Na patelni rozpuszczamy masło. Wlewamy masę jajeczną. Smażymy 1 minutę. Następnie wykładamy szparagi i smażymy pod przykryciem około 2-3 minuty aż cała masa jajeczna się zetnie. Pod koniec omlet posypujemy pokruszoną fetą. Zdejmujemy z ognia i od razu podajemy.
Życzę smacznego
Komentarze