Opiekane ziemniaki z mielonymi z piersi kaczki
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
sól
0,5 kg mięsa mielonego z piersi kaczki
1 cebula
1 ząbek czosnku
10 dag słoniny zmielonej
2 łyżki bułki tartej
1 jajko
sól, pieprz
bułka tarta do optoczenia
Opiekane ziemniaki z mielonymi z piersi kaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać i ugotować w osoonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzić, nagrzać patelnię i opiekać ziemniaki z małą ilością masła.
Mięso połączyć z startą na grubej tarce cebulą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, słoninom, bułkom i jajkiem. Dodać sól i pieprz do smaku. Formować kulki i lekko zgniatać je rękoma obtoczyć w bułce. Nagrzać olej i gdy mielone zaczą się smarzyć mniejszyc ognień. Podawać z surówką i ziemniakami.
Porady
Podawać z surówką
Komentarze