Oponki serowe
- 30 min
Składniki:
- 0,5 kg mąki
0,5 kg białego zmielonego sera
4 jaja
0,5 szkl cukru
szczypta soli
0,5 łyżeczki sody
olej do smażenia
cukier puder
Oponki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy na gładkie ciasto.
- 2. Gotowe ciastooprószyć mąką i rozwałkować na grubość ok. 1-1,5cm.
- 3. Z ciasta wykrawać szklanką kółka. Na środku każdego wykroić małą dziurkę kieliszkiem lub zakrętką.
- 4. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
- 5. Oponki układać na ręcznikach papierowych, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
- 6. Posypać cukrem pudrem.
Porady
Najsmaczniejsze są świeże, zaraz po usmażeniu.
Komentarze