Oponki serowe - lukrowane
- 30 min
Składniki:
- oponki:
2 kostki sera białego
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 szklanki mąki
2 łyżki masła
2 łyżki jogurtu
lukier:
1 białko
1 szklanka pudru
sok z cytryny
dodatkowo:
masło lub smalec do pieczenia
barwnik
kolorowe posypki
Oponki serowe - lukrowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek, żółtka, masło, jogurt i ser.
Całość dokładnie zagniatamy.
Posypujemy delikatnie mąką i wałkujemy na cienkie ciasto.
Szklanką wykrawamy kółka, i robimy dziurkę w środku.
Na walentynki - oponki serduszka.
Na patelni rozpuszczamy kostkę masła.
Oponki smażymy z dwóch stron na rumiano.
Uwaga! szybko są gotowe!
Osuszamy na ręczniku papierowym.
Białko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy sok z połowy cytryny.
Następnie cały czas miksując dodajemy stopniowo puder.
Część lukru miksujemy z czerwonym barwnikiem.
Lukier nożem nakładamy na oponki, ozdabiamy kolorową posypką.
Komentarze