optymistyczne kluseczki

Optymistyczne kluseczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki dobrze posolić i ugotować, przecisnąć przez praskę, wystudzić.
• 2. Podzielić na 4 części, jedną wyłożyć i na to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną, dodać jajko - wszystko dobrze wymieszać.
• 3. Z masy ziemniaczanej na stolnicy formować rulon i kroić na małe kawałki. Formować kluski, a na środek układać połówki śliwek.
• 4. Kluski wrzucać na wrzącą, posoloną wodę i gotować ok.1-2 minuty na wolnym ogniu.
• 5. Podawać polane zrumienionym masłem i posypane cukrem.