Orzeźwiający chłodnik z bobu
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- kefir (400g)
bób (200g- waga po obraniu i ugotowaniu) + do dekoracji
pół pęczka kopru + do posypania
sól
pieprz
pomidor
czosnek (granulowany bądź niewielki ząbek świeżego)
Orzeźwiający chłodnik z bobu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bób ugotować , obrać i wsypać do wysokiego naczynia.
Koper posiekać, dodać do bobu wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem lub przyprawą.
Wszystko zblendować, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Pomidora pokroić w nie za dużą kostkę i ułożyć na wierzchu przelanego do miseczek chłodnika. Danie posypać koperkiem, ewentualnie prażonym słonecznikiem/pestkami dyni.
Smacznego!
Porady
Najlepiej smakuje z pomidorami malinowymi i podpieczoną kromką chleba. Jeżeli pomidor jest twardy można go wcześniej sparzyć.
Podobne przepisy
Komentarze