Ośnieżone pierniczki
Prostota, smak i piernikowy aromat, ciasteczka ośnieżone pyłem z cukru pudru, to po prostu niepowtarzalny smak.
Składniki:
- 1 kostka margaryny
pół szklanki cukru pudru
szczypta soli
2 łyżeczki przyprawy do piernika
2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 żółtko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier wanilinowy
1 kieliszek wódki
Ośnieżone pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kieliszek wódki podgrzewamy i rozpuszczamy w nim cukier wanilinowy, zostawiamy do wystudzenia.
- 2. Margarynę i cukier puder ucieramy na puszysta masę. Dodajemy zimny alkohol z cukrem i dalej dokładnie ucieramy, następnie wbijamy żółtko i dokładnie łączymy ze sobą. Suche składniki mieszamy i dodajemy do utartego tłuszczu. Połączoną masę wstawiamy na 60 minut do lodówki. Po tym czasie formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, układamy na papierze do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut ( podczas pieczenia ciasteczka delikatnie się rozpływają, dlatego ważne jest aby zachować odpowiednie odstępy). Jeszcze ciepłe opruszamy cukrem pudrem.
Porady
Przechowujemy w zamkniętym pojemniku
Podobne przepisy
Komentarze