Ostre drożdżówki
Ciasto drożdżowe jest pysze na słono i na słodko. A to na maśle jest delikatne, nie klei się, dobrze się wałkuje.
Składniki:
- ciasto:
25 gad drożdży
pół szklanki mleka
pół szklanki letniej wody
jajko
łyżka cukru
szczypta soli
125 g margaryny
4 szklanki mąki
farsz:
300 g pieczarek
2 duże cebule
3 pomidory
10 dag suszonych pomidorów z oleju
sól, pieprz, papryka słodka
Ostre drożdżówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W wysokim naczyniu rozkruszyć drożdże, dodać sól, cukier wlać odrobinę wody i mleka, zamieszać. Dodać jajko, roztopioną margarynę, stopniowo wsypywać mąkę. Wyrobić ciasto, odstawić na 30 min.
Pieczarki dokładnie umyć pokroić w plasterki, cebulę w kostkę, pomidory w ćwiartki. Usmażyć , dodać suszone pomidory, doprawić.
Ciasto rozwałkować, wycinać kwadraty mniej więcej 10cmx10cm, układać po łyżce farszu, zwijać w roladki. Piec ok 40-35 min w 180 stopniach.
Podobne przepisy
Komentarze