Pączki jabłkowe
- 1 godz. 10 min
...
- 1 godz. 10 min
Składniki:
1/2 kg mąki
50 g drożdży
kostka masła
4 żółtka
1/2 szklanki śmietany 12%
cukier waniliowy bio
2 łyżki cukru
marmolada jabłkowa
litr oleju do smażenia
cukier puder
sól
Pączki jabłkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przesianą mąkę wymieszałem ze szczyptą soli ,posiekałem z miękkim masłem pokrojonym na plasterki. Drożdże roztarłem z cukrem waniliowym ,cukrem ,a gdy rozpłynęły się wymieszałem ze śmietaną i żółtkami. Dodałem do mąki posiekanej z masłem. Ciasto zagniotłem. Następnie rozwałkowałem na grubość ok. 1 cm ,pokroiłem na kwadraty. Na środek każdego ułożyłem konfiturę ,zlepiłem formując kulkę. Olej rozgrzałem ,włożyłem pączki i smażyłem na rumiano. Osączyłem i posypałem cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Pączki jabłkowe
Dziś mam dla Was przepis na przepyszne racuszki, inspirowane smakami z dzieciństwa. Nie są to jednak klasyczne racuszki ( choć takie też znajdziecie na blogu!), a racuszki z dodatkiem jogurtu ( można zamienić na kefir ) i tartych jabłek z cynamonem. Bardzo delikatne, niesamowicie lekkie i puszyste. ...
Komentarze