Pączki różane
- 1 godz. 20 min
Składniki:
Ciasto:
Składniki na ok. 40 sztuk:
600g mąki
100g roztopionego chłodnego masła
300ml ciepłego mleka
2 jajka
50g świeżych drożdży
3 łyżki cukru
Ok. 200g konfitury różanej
Pączki różane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzeć z mlekiem, łyżką mąki i cukrem. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem aby drożdże ,,ruszyły”, na ok. 15 minut. Po tym czasie mąkę, roztrzepane jajka i zaczyn wymieszać, pod koniec dodać masło. Ciasto dokładnie wyrobić i odstawić w ciepłe miejsce aby podwoiło swoją objętość na ok. 1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość 1 cm, wyciąć szklanką placuszki. Przykryć ściereczką zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Smażyć na rumiano z obu stron. Gdy przestygną nadziewać konfiturą za pomocą szprycy cukierniczej lub strzykawki.
Podobne przepisy
Komentarze