Pączki z ricotty (Baci di ricotta)
- 30 min
Składniki:
- 200g serka ricotta
2 jajka
75g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżka cukru pudru
pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Pączki z ricotty (baci di ricotta) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Serek ricotta i jajka ubić mikserem na gładka masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier i wanilię. Ubić wszystko mikserem.
Do płytkiego garnka bądź na patelnie wylać 2-3 cm oleju. Rozgrzać. Wykładać łyżeczką ciasto na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron jak pączki. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Komentarze