1.Drożdże rozkruszyć w misce i posypać 1 łyżeczką soli, poczekać aż się rozpuszczą. Mleko przegotować.
2.Do rozpuszczonych drożdży wlewamy żółtka i oliwę i dokładnie mieszamy, później dodajemy gorące mleko i mąkę, wyrabiamy jednolite, gładkie ciasto i odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce.
3.Ciasto przekładamy na blat lub stolnicę i formujemy pączki z nadzieniem marmolady. Do garnka wlewamy oliwę i bardzo dobrze rozgrzewamy, gotowe pączki wkładamy do oleju i smażymy na rumiano. Możemy je posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową
Komentarze