Pałki w przyprawie chińskiej 5 smaków
Składniki:
- 8 pałek z kurczaka
olej rzepakowy 4 łyżki + do wysmarowania blaszki/naczynia
Przyprawy wg uznania :
sól,pieprz,płatki chili,słodka czerwona papryka w proszku,przyprawa chińska 5 smaków
Pałki w przyprawie chińskiej 5 smaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pałki umyć,osuszyć ręcznikiem papierowym.
- 2. Do misy wlać olej dodać wyżej wymienione przyprawy/wymieszać. (gdyby było za gęste wlać więcej oleju)
- 3. Do marynaty włożyć pałki i porządnie je w niej wytaplać/włożyc do lodówki na parę godzin (można na całą noc)
- 4. Blaszkę wysmarować olejem poukładać pałki,polać resztą marynaty z miski,przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku rozgrzanym do 180*C (grzanie góra) 1 h. Po tym czasie odkryć i jeszcze chwilkę zapiec i gotowe . . . .
Porady
* Przyprawa chińska 5 smaków jest wysoce aromatyczną mieszanką, o wyrafinowanym smaku i zapachu. Wraz z kuchnią chińską i wietnamską trafiła na stoły całego świata. Charakteryzuje się leśnym zapachem kasji, połączonym z aromatem anyżu.
Komentarze