Pałki zasmażane
- 40 min
smaczny dodatek do obiadu i nie tylko:
- 40 min
Składniki:
- pałki kurczaka 7 szt
cebula 1 szt
bulion ok. 3 szklanki
mąka ok. 1 szklanki
przyprawa kuchenna
sól czosnkowa
pieprz
olej
Pałki zasmażane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pałki umyć, osuszyć, obsypać solą czosnkową i pieprzem.
Zakryć i odstawić do lodówki na dwie godz. Albo na noc.
Przyprawę kuchenną zmieszać z mąką.
Na patelni rozgrzać olej.
Mięso obtaczać w panierce z mąki i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Cebulę pokroić w krążki i dodać na patelnię.
Podlać częścią bulionu i dusić do miękkości.
Pałki kilkakrotnie obrócić.
Jeśli trzeba uzupełnić bulionem.
Na koniec duszenia można płyn odparować żeby zrumienić mięso.
Komentarze