Paluszki
- 45 min
Każdy się dziwi ilości amoniaku w tym przepisie, a po upieczeniu każdy prosi o jeszcze. Są kruche, smaczne i polecam je do barszczyku.
- 45 min
Składniki:
- 4 jajka
1 szkl śmietany
10 dag masła
szczypta soli
1 łyżeczka kminku
5 dag amoniaku
mąki ile zabierze
ponadto:
słodka papryka
ser żółty
sól kamienna
Paluszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do miski wbić jajka, śmietanę, rozdrobnione masło, sól, kminek, połączyć ze sobą wszystkie składniki. Następnie dosypywać mąki i wyrabiać ciasto ( ciasto miękkości jak na pierogi). Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na noc w temperaturze pokojowej.
-
-
Porady
Surowe ciasto czuć intensywnie amoniakiem, ale po upieczeniu aromat znika.
Komentarze