Paneer
Składniki:
- 2 l tłustego mleka,prosto od krówki,nie sklepowe
1/4 szklanki soku z cytryny
Paneer - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gotuj na małym ogniu przez ok 20 minut.
Durszlak wyłóż ściereczką ,przelej ser i mocno zaciśnij aby wycisnąć całą serwatkę. -
2.
Przykryj ser ściereczką i obciąż czymś ciężkim,u mnie to był garnek z wodą.
Tak przygotowany ser odstaw na ok 2 godziny
Komentarze