Pankejki z cukinią
Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru
1/2 średniej cukinii, po starciu powinna być 1 szklanka
jajko
1 szklanka mleka
2 łyżki masła
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Pankejki z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło przełóż do rondelka i rozpuść. Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
W misce połącz ze sobą jajko,mleko,masło i ekstrakt waniliowy. Następnie dodaj mąkę,cukier,proszek do pieczenia i wymieszaj. Na koniec dodaj cukinię,wymieszaj i smaż na patelni z obu stron na złoty kolor.
Komentarze