Panna Muller
Agnieszka Socha-Kisielewska
- 3 godz.
- Dla 4 osób
Delikatny i puszysty deser z nutką czekolady i orzechami . Ładnie wygląda i wyśmienicie smakuje :)
- 3 godz.
- Dla 4 osób
Składniki:
- Na 4 porcje
1) 250 ml mleka
2) 250 ml śmietany 30%
3) 3 desery Crème au Chocolat z sosem o smaku orzechów laskowych
4) 80 g cukru
5) aromat rumowy
6) płatki migdałowe
7) orzechy laskowe
8) kilka biszkoptów
9) żelatyna
10) pestki granatu
11) kilka bez (do dekoracji)
Panna muller - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczamy w gorącej wodzie.
- 2. Mleko, śmietankę i cukier podgrzewamy, ale tak aby ich nie zagotować. Dodajemy kilka kropli aromatu rumowego oraz rozpuszczoną żelatynę i mieszamy.
- 3. Na dnie pucharków układamy biszkopty i posypujemy je płatkami migdałowymi. Biszkopty zalewamy mleczno-śmietanową masą i odstawiamy do lodówki na godzinę.
- 4. 6 łyżeczek żelatyny rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do ostygnięcia. Ostudzoną żelatynę dodajemy do kremu czekoladowego. Krem czekoladowy układamy na zastygniętej warstwie mleczno-śmietanowej i odstawiamy do lodówki na około godzinę.
- 5. Orzechy laskowe prażymy na suchej patelni i tłuczemy w moździerzu.
- 6. Desery dekorujemy potłuczonymi orzechami, pestkami granatu i kawałkami bezy.
Komentarze