Pappardelle z kurczakiem i groszkiem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Makaron Pappardelle: 300 gramów
- filet z piersi kurczaka (+ 2 łyżki oleju): 250 gramów
- groszek: 1 puszka
- czosnek: 3 ząbki
- natka pietruszki: 0.5 pęczka
- sól, pieprz: 1 szczypta
- chilli: 1 szczypta
- olej: 3 łyżki
- parmezan lub pecorino drobno starty: 1 łyżka
Pappardelle z kurczakiem i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić, krótko przelać zimną wodą.
- 2. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, oczyścić z błon. Oprószyć solą i pieprzem, usmażyć. Gotowy pokroić na cienkie plastry.
- 3. Groszek odcedzić i przepłukać wodą.
- 4. Posiekać natkę.
- 5. Plastry kurczaka wrzucić ponownie na patelnię, dodać groszek, zmiażdżony czosnek, wymieszać.
- 6. Dodać makaron, olej, sól, pieprz i chilli (do smaku). Na końcu dodać natkę. Wymieszać.
- 7. Porcje makaronu posypać dodatkowo posiekaną natką pietruszki i serem.
Komentarze