PAPRYKA FASZEROWANA KASZĄ GRYCZANĄ
- 2 godz.
Moja rodzina bardzo lubi kaszę gryczaną więc tym razem wykorzystałam ją do przygotowania tego dania.
- 2 godz.
Składniki:
- 8 papryk różnokolorowych
1 duża cebula
50 dag mięsa mielonego wolowo -wieprzowego lub z indyka
20 dag kaszy gryczanej ( u mnie nie prażona)
sól i pieprz
tymianek lub inne ulubione przyprawy
szklanka sera żółtego startego
2-3 łużki oleju
Papryka faszerowana kaszą gryczaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę posiekać na drobno, zeszklić na oleju.
- 2. Kaszę gryczaną ugotować na sypko.Odcedzić, przestudzić.
- 3. Do kaszy dać cebulę, mięso, sól, pieprz do smaku, tymianek, wszystko razem dokładnie wymieszać.
- 4. Papryki umyć, odkroić wierzch, oczyścić z nasion. Do każdej papryki nakładać farsz, lekko docisnąć. Przykryć górnią częścia papryki wstawić do naczynia żaroodpornego lub garnka, podlać wodą. Zapiekać ok 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
- 5. 15-20 minut przed końcem pieczenia "kapelusze" papryk odkryć i na kazdą paprykę nalożyć żółty ser. Wstawić do piekarnika do dalszego pieczenia.
Porady
Papryki zamiast wody można podlać sosem pomidorowym.
Komentarze