Papryka marynowana
Kasia Sycik
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
najlepszy przepis jaki znam, z zeszytu mojej babci, jedyny taki niezawodny
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 2 kilogramy papryki (może być różnokolorowa)
1 litr wody
2 łyżki soli
0,5 szklanki octu
1 szklanka cukru
liść laurowy
ziele angielskie
olej
Papryka marynowana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Papryki umyć, oczyścić i dowolnie pokroić. Wodę zagotować z octem, cukrem i solą. Ostudzić. Do każdego wyparzonego słoika nałożyć 1 liść laurowy, 2 ziarna ziela angielskiego oraz pokrojoną paprykę. Zalać wcześniej przygotowaną zalewą. Do każdego słoika wlać 1 łyżkę oleju. Zakręcić. Pasteryzować 10 minut od momentu zagotowania. Po wyjęciu odstawić do góry dnem. Tak pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Komentarze