Papryka nadziewana mięsem mielonym i ryżem
- 60 min
Składniki:
- 500g mięsa mielonego
3 cebulie
3 ząbek czosnku
3 łyżeczka przecieru pomidorowego
8 większych papryk
żółty ser
3 woreczki ryżu
300-400 ml bulionu warzywnego
oliwa z oliwek
przyprawy: szczypta imbiru, pieprzu , kolendry, czarnego pieprzu, sól, , szczypta bazylii, 1/2 majeranku, szczypta kurkumy (mieszamy ze sobą)
Papryka nadziewana mięsem mielonym i ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie następnie dodajemy mięso mielone posypujemy przygotowaną mieszanką przypraw. Smażymy dodajemy koncentrat i dokładnie mieszamy.
Papryki dokładnie myjemy przecinamy i oczyszczamy z nasion.
Mięso mieszamy z ugotowanym ryżem i startym na grubych oczkach żółtym serem. Przygotowanym farszem napełniamy papryki.
Do naczynia żaroodpornego nalewamy bulion, układamy papryki przykrywamy i pieczemy ok. 30-40 minut.
Przed podaniem do każdej papryki warto wlać jedną łyżeczkę bulionu.
Podobne przepisy
Komentarze