Papryka zapiekana
Składniki:
- -papryki 2 sztuki
-cebula 1 sztuka
-kurczak-piersi 2 sztuki
-ryż 3/4 szklanki
-pietruszka zielona-posiekana 2 łyżki
-tymianek suszony 1 łyżka
-pomidor 1 sztuka
-sól
-pieprz
-ser parmezan 4 łyżki
-oliwa do smażenia
Papryka zapiekana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
Pomidora sparzyć, gorącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
Mięso umyć, osuszyć na ręczniku kuchennym.
Umyte papryki przekroić wzdłuż na dwie części, usunąć gniazda nasienne.
Pokrojoną cebulkę zeszklić na łyżce oliwy, dodać pokrojone piersi kurczaka, smażyć wszystko
3-4 minuty.
Dodać ryż, tymianek, pomidora, oliwki pokrojone wszystko dobrze wymieszać i smażyć 2 minutki.
Napełnić papryki farszem, posypać tartym serem.
umieścić papryki w naczyniu, lekko wysmarowanym masłem.
Zapiekać około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Podobne przepisy
Zapiekana papryka faszerowana ryżem i mięsem
Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym (wołowym lub wieprzowo-wołowym) to klasyczny przepis na to warzywo. Pozbawiona pestek papryka musi zostać wypełniona farszem, a górne - odcięte wcześniej - części pełnią rolę jadalnego wieczka. Pysznie i prosto!
Komentarze