Paprykowo-pomidorowa zupa krem.

Paprykowo-pomidorowa zupa krem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebulę siekamy, wrzucamy do garnka na gorącą oliwę i smażymy 3 minuty. Dodajemy czosnek i smażymy kolejne 2 minuty.
• 2. Z papryk usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do cebuli z czosnkiem i smażymy kilka minut. W międzyczasie wyparzamy pomidory i usuwamy z nich skórki.
• 3. Pomidory siekamy, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Całość dusimy 10 minut pod przykryciem.
• 4. Do zupy dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy. Całość miksujemy. Można również zmiksowaną zupę przetrzeć przez sito, aby pozbyć się pestek z pomidorów.