Paszteciki do bulionu
Składniki:
- Ciasto: 4 szklanki mąki
● 1/3 kostki margaryny
● 1 szklanka śmietany
● 50 g drożdży
● 1 łyżeczka soli
● 1 jajko.
Farsz: 700 g mięsa mielonego, kiełbasy lub pasztetu
● 250 g pieczarek
● 3 cebule
● sól
● pieprz
● gałka muszkatołowa
● tłuszcz
Paszteciki do bulionu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę siekamy z mąką,
dodajemy śmietanę z drożdżami,
jajkiem i solą. -
2.
Zagniatamy ciasto i odstawiamy
do wyrośnięcia. -
3.
Pokrojone cebule smażymy
z pieczarkami, dodajemy mięso.
Doprawiamy, smażymy. -
4.
Ciasto wałkujemy na paski
o szer. 12 cm (1 cm grubości).
Nakładamy farsz, zlepiamy,
kroimy na kawałki dł. 5 cm. Na
natłuszczonej blasze smarujemy
jajkiem i pieczemy 25-30
minut w temp. 180 °C.
Notka redakcyjna
PP_04-2008Podobne przepisy
Komentarze