Pasztet drobiowy
- 3 godz.
Składniki:
- Składniki.
1 cała oczyszczona kura
20 dkg słoniny
4 jajka
2 duże bułki
25 dkg wątróbek drobiowych
sól, pieprz, wegeta
2-3 liście laurowe
1 duża cebula
Pasztet drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie.
Kurę oczyszczoną i wątróbki gotujemy z liśćmi do miękkości , słoninę zagotowujemy osobno. Cebule kroimy w grubszą kostkę i smażymy.
W rosole ze słoniny namaczamy bułki i po chwili wyduszamy. Po ostudzeniu wszystko razem mielimy i przyprawiamy do smaku solą ,pieprzem i wegetą wykładamy do foremek i zapiekamy w piekarniku oko 45minut w 200 st. po chwili można zmniejszyć do170st.
Porady
Przed zapieczeniem można posypać papryką w proszku jak ktoś lubi.
Komentarze