Pasztet drobiowy alla keks z jajkiem
Paulina Agata Jakubczak
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Domowa wędlina jest najsmaczniejsza. Ja ostatnio piekę pasztety – z mięsa ,który zostaje z rosołu. Można z takiego mięska stworzyć smaczne cuda. Więc spróbujcie sami !
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 1 skrzydło z kaczki ( z rosołu)
1 szyja z indyka (z rosołu )
1 mała papryka czerwona
3 jajka ugotowane na twardo
1 łyżka przyprawy do pasztetu NMR
1 łyżeczka przyprawy myśliwskiej NMR
1 łyżeczka soli
1 surowe jajko
1/2 łyżeczki pieprzu
1 ząbek czosnku
1 duża bułka namoczona w wodzie
Pasztet drobiowy alla keks z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mięso oddziel od kości. Z bułki odciśnij nadmiar wody
2. Do malaksera dodaj mięso, paprykę pokrojoną w większą kostkę. Przyprawy , surowe jajko, oraz bułkę. Całość miksuj około 2 minuty
3. Jajka ugotowane na twardo obierz i pokrój w drobną kostkę. Jajka dodaj do mięsa i wymieszaj.
4. Masę mięsna przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 185 stopni i piecz około 40 minut
Komentarze