Pasztet drobiowy z mięsa po rosole
Arkadiusz Gólski
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Pomysł na ten pasztet zrodził się w mojej głowie po ugotowaniu niedzielnego rosołu. Warzonego na mięsie z kurczaka, indyka i kaczki. Przyrządzenie pasztetu nie jest skomplikowane, a idealnie nada się na śniadanie lub kolację. Wyszło nie tylko ekonomicznie ale też smacznie. Serdecznie zapraszam.
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mięsa drobiowego z rosołu
1 ugotowana włoszczyzna (bez pora)
2 jajka
6 łyżek bułki tartej
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
1 łyżeczka suszonego estragonu
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
Pasztet drobiowy z mięsa po rosole - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Razem z jajkami, bułką tartą i przyprawami wyrabiamy na jednolitą masę. Przekładamy do foremek (10x20) i zapiekamy 30-35 minut w temperaturze 200°C. Studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika.
Komentarze