Pasztet rybny z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryby mielimy na drobnym oczku. Zmielone mięso ryb mieszamy z posiekanymi ziołami, kaszką orkiszową, jajkami oraz przyprawami. Całość mieszamy. Jeśli masa jest zbyt rzadka dodajemy jeszcze 1-2 łyżki kaszki orkiszowej. Do masy dodajemy warzywa, mieszamy.
Formę na pasztet smarujemy masłem i wysypujemy kaszką orkiszową lub wykładamy papierem do pieczenia. Do formy przekładamy masę, kilka razy uderzamy foremką o blat, by masa się dokładnie ułożyła w foremce. Wierzch posypujemy kaszką. Pieczemy w 170-180 stopniach C przez 45-50 minut. Pasztet wyśmienicie smakuje na gorąco jak i na zimno.
Komentarze