Pasztet warzywny z kaszą
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
1 łyżka masła
3 małe cukinie
1 mały bakłażan
3 marchewki
1 korzeń pietruszki
2 jaja
sól, pieprz, gałka muszkatałowa, zielona czubryca
Pasztet warzywny z kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gorącą kasze jaglaną mieszamy z łyżką masła. Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy na 30 minut. Powstałą wodę, wyciskamy. Pozostałe warzywa również ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy surowe jaja i przyprawy. Dokładnie mieszając. Gdyby masa wyszła za rzadka możemy dodać kilka łyżek bułki tartej. Masę przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 220 stopni przez około godzinę.
Porady
Gdyby masa wyszła za rzadka możemy dodać kilka łyżek bułki tartej.
Komentarze