Pasztet z dziczyzną
Składniki:
- 1kg dziczyzny
1 kg wieprzowiny
pół kg wątróbki wieprzowej
2 cebule
2 jajka
5 ząbków czosnku
kilka listków laurowych, ziele angielskie, sól, pieprz, przyprawa do dziczyzny
Pasztet z dziczyzną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso wkładamy do 3 oddzielnych garnków,zalewamy wodą, gotujemy godzinę.
- 2. Mięsa, cebulę i czosnek przepuszczamy przez maszynkę dwa razy.
- 3. Do masy mięsnej wbijamy jajka, doprawiamy. Pieczemy w formie "keksówce" ok. 1,5 godziny w 170 stopniach.
Komentarze