3.Mięso, wątróbkę chłodzimy. Do tłuszczu który pozostał na patelni dolewamy wodę, zamaczamy bułkę.
4.Wszystko kręcimy przez maszynkę na małym sicie, dwa albo trzy razy.
5.Wbijamy jajko, doprawiamy gałką, solą, pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Formę smarujemy oliwą. Układamy dociskając warstwę pasztetu, następnie układamy śliwki, przykrywamy pasztetem. Pieczemy około 60 minut w temperaturze 190 stopni.
Komentarze