Patisony z jarskim farszem
- 60 min
Idealne danie na letnie dni.Smaczne i zdrowe.
- 60 min
Składniki:
- 10 patisonów
1/2 szklanki kaszy
3 łyżki oleju
25 dag. startego żółtego sera
8 pieczarek
2 cebule
1 marchewka
1/2 litra sosu pomidorowego
ząbek czosnku
sól
pieprz
jajko
natka pietruszki
Patisony z jarskim farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę ugotować w osolonej wodzie i odcedzić .Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Cebulę obrać i posiekać.Pieczarki umyć i pokroić w półplasterki.Na rozgrzanym oleju zeszklić cebulę,dodać marchewkę,pieczarki i smażyć 5 minut.Doprawić do smaku solą i pieprzem.Patisony umyć,ściąć wierzchy i wydrążyć środki.Ugotowaną kaszę wymieszać z 1/3 sera , jajkiem i duszonymi warzywami.Przygotowanym farszem nafaszerować ppatisony i włożyć je do formy żaroodpornej.Przygotować sos pomidorowy:posiekaną cebulę i roztarty czosnek podsmażyć na oleju i zalać przecierem.Wlać do formy.Wstawić do poekarnika nagezanego do 200 stopni i zapiekać przez 40 minut.Na 5 minut przed końcem pieczenia posypac resztą sera żóltego.Podawać w sosie na gorąco i posypane posiekaną natką.
Podobne przepisy
Komentarze