Pęczak ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Szparagi obieramy i kroimy na kawałki ok. 2 cm, następnie gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem masła i soku z cytryny przez ok. 15 minut.
Pęczak gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękki.
2.Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pokrojone w kosteczkę mięso, solimy pieprzymy i dodajemy przeciśnięty czosnek. Gdy będzie już miękkie dodajemy pomidory pokrojone w paseczki i smażymy jeszcze chwileczkę.
3.Pęczak i osączone szparagi dodajemy do mięsa, dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
Komentarze