PENNE Z BROKUŁAMI I LAZUREM

Penne z brokułami i lazurem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ugotować makaron i brokuły w kawałkach i(uwaga, nie rozgotowywać!). Pokrojone pieczarki, cebulkę i posiekany czosnek upróżyć do miękkości. Wysmarować blaszkę masłem.
• 2. Ułożyć warstwami: makaron, brokuły, pieczarki. Dwa jajka zbić do miseczki, roztrzepać i polać w miarę równomiernie zapiekankę. Dzięki temu po upieczeniu będzie bardziej zwarta.
• 3. Przygotować sos: śmietankę zagotować, dodać pieprz i oregano, następnie ser pleśniowy. Mieszając czekać na to aby sos był jednolity i troszkę zgęstniał. Lekko przestudzić.
• 4. Wylać równomiernie sos na zapiekankę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do ok. 200 stopni Celsjusza na ok. 15 minut.
• 5. Celem dekoracji posypać zapiekankę pokrojonym szczypiorkiem. Gotowe!